Ernährungssicherung
ISS - Astronauten essen das erste Mal Weltraumgemüse
Wenn die Menschheit langfristig einen Fuß im All haben will, muss Nahrung vor Ort produziert werden. An Bord der ISS sollen Astronauten nun erstmals im Weltraum gezüchtetes Gemüse essen. Ein wichtiger Schritt auf dem Weg zum Mars. mehr lesen bei der NASA oder bei STERN
Marmelade vom Dach
Obst und Gemüse anbauen in luftiger Höhe: In New York etwa entstehen auf den vielen Hochhäusern exklusive Dachgärten, die nicht nur der Verbesserung des städtischen Klimas dienen, sondern auch zur Nahrungsmittelerzeugung genutzt werden. „Urban farming“ heißt dieser Trend – und er ist mittlerweile auch in Deutschland angekommen. mehr lesen
Gemeinschaftliches Gärtnern liegt im Trend. Berlin ist Vorreiter beim Urban Farming
1400 Beete sind es, die von Hobbygärtnern, Nachbarn und Freunden beackert werden. Nicht in einer Kleingartenanlage, sondern im Zentrum der deutschen Hauptstadt, am Kreuzberger Moritzplatz. mehr lesen
Munich Re warnt vor Ernteausfällen
Nach der Rekorddürre in den USA sind die Getreidespeicher fast leer. Die Lage an den Agrarmärkten ist weltweit angespannt, die Preise steigen. Den Rückversicherer Munich Re trifft das so stark wie nie zuvor. Zugleich warnt das Unternehmen davor, dass Ernteausfälle künftig noch zunehmen werden – viele Bauern sind darauf nicht vorbereitet.
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Rooftop- Urban-, und Verticalfarming im Aufwind
Frisches Gemüse aus der Stadt